Tôm chiên chay được biết đến là món ăn khá phổ biến làm từ những nguyên liệu chay. Với cách làm khác đơn giản cùng nguyên liệu dễ mua là bạn đã có thể tự tay làm nên món tôm giả chay ngon chẳng ké gì những nhà hàng chay nổi tiến. Hãy cùng tôi vào bếp làm món chay ngon bổ dưỡng này nhé!
Bật mí cách làm tôm chiên chay cho bữa ăn gia đình
Tôm chay là một trong những cách làm món chay đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện không hề khó. Tuy là một món chay nhưng món ăn này vẫn cung cấp đủ các chất cần thiết cho cơ thể đặc biệt là chất xơ. Do đó cách làm tôm chiên chay được các chị em bỏ túi và thêm vào thực đơn của gia đình mình mỗi dịp quây quần.
Để có được món tôm đúng chất chay ta có thể tìm được khá nhiều nơi dạy nấu món chay đơn giản nhưng không phải công thức nào cũng giống nhau và phù hợp với khẩu vị từng người. Vậy bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé tôi tin chắc rằng sẽ không làm bạn thất vọng
Chuẩn bị: 10 phút
Nấu: 15 phút
Phục vụ : 4 người
Cách làm tôm chiên chay đơn giản
Nguyên liệu cần có:
- 500g tàu hũ ky
- 50g rong biển
- 50g mì pasta hình nơ để giả đuôi tôm
- Gia vị chay : muối, bột nêm và tiêu
- Màu thực phẩm
Cách thực hiện:
- Việc đầu tiên bạn mang tàu hũ ky ngâm qua nước 30 giây cho mềm sau đó lựa chọn các miếng tàu hũ ky không rách và cắt thành các miếng bằng bàn tay dùng để cuộn tôm. Dựa vào số lượng người ăn mà bạn có thể lựa chọn số lượng hũ ky vừa phải.
- Phần tàu hũ ky còn lại bạn đem ngâm tiếp cho mềm để dùng làm thịt tôm. Bạn ngâm 2 phút sau đó cho rửa sạch thái nhỏ rồi cho gia vị vào ướp cùng. Bạn đem rong biển đi nướng rồi cho vào bóp đều rồi ướp 1h đồng hồ.
- Sau 1h, bạn sếp tàu hũ ky chuẩn bị ở bước 1 ra mặt phẳng sau đó đặt mì pasta ở 1 đầu, phần trên bạn cho hỗn hợp tàu hũ ky trên vào sau đó khéo léo cuộn lại nhẹ nhàng để tàu hũ ky ko bị rách và gói đuôi tôm nhỏ hơn đầu tôm rồi lấy chỉ thực phẩm quấn lại.
- Để cho tôm giả chay có màu giống tôm bạn có thể dùng màu thực phẩm đỏ cam để quyét nên tôm. Sua đó cho vào nồi hấp 30 phút cho chín.
- Sau 30 phút bạn bạn tắt bếp đi cho tôm ra và tháo chỉ như vậy là bạn đã có món tôm chay rồi. Bước cuối cùng cho món tôm chay chiên chính là việc bạn dùng 1 chiếc chảo lòng sau lên bếp cùng dầu chay. Đợi dầu nóng cho tôm vào chiên vàng rồi cho ra đĩa trang trí và thưởng thức.
Vậy chỉ với 5 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món tôm chiên chay thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách nấu các món canh chay dễ nấu hay các món chay xào,..để bữa ăn chay thêm trọn vẹn. Cùng tích lũy thêm nhiều kiến thức về cách làm món chay hãy theo dõi những chủ đề tiếp theo của tôi nhé!
Nguồn: http://cachlammonchay.vn/cong-thuc-lam-mon-chay-ngon-cho-ngay-thu-4/#cach-lam-tom-chien-chay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét